Βιβλία της κατηγορίας Τροφή - Τεχνολογία

Τεχνολογία επεξεργασίας οπωροκηπευτικών
Καραουλάνης, Γεώργιος Δ.
Art of Text
Ενημέρωση: 05-07-2007 09:37

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Ζωϊκά προϊόντα. Ζωϊκά παράγωγα - Λίπη και καρυκεύματα
Συλλογικό έργο
Astbooks
Ενημέρωση: 16-06-2022 00:00

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Φυτικά τρόφιμα. Ιχθυηρά. Γλυκαντικές ύλες
Συλλογικό έργο
Astbooks
Ενημέρωση: 16-06-2022 00:00

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Τυποποιημένα αρτοπαρασκευάσματα
Συλλογικό έργο
Κλαδικές μελέτες
ICAP
Ενημέρωση: 22-02-2001 07:56

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Επεξεργασία τροφίμων
Λάζος, Ευάγγελος Σ.
Interbooks
Ενημέρωση: 30-10-2019 11:50

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Επεξεργασία τροφίμων
Λάζος, Ευάγγελος Σ.
Interbooks
Ενημέρωση: 01-09-2017 12:58

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Γνωρίζοντας τα τρόφιμα
Κυπαρισσίου, Πάρις
Τροφογνωσία, εμπορευματογνωσία
Le Monde / Les Livres du Tourisme
Ενημέρωση: 07-09-2015 13:23

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων
Μπλούκας, Ιωάννης Γ.
Unibooks
Ενημέρωση: 22-06-2018 12:20

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Τεχνολογίες επεξεργασίας και συσκευασίας τροφίμων
Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
University Studio Press
Ενημέρωση: 06-03-2012 03:02

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Τεχνολογία τροφίμων ζωικής προελεύσεως
Γεωργάκης, Σπυρίδων Α.
University Studio Press
Ενημέρωση: 27-07-2016 10:33

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Στοιχεία τεχνολογίας, μεταποίησης και συσκευασίας τροφίμων
Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Αλληλεπιδράσεις συσκευασίας με τρόφιμα και περιβάλλον
University Studio Press
Ενημέρωση: 19-05-2010 10:00

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Επιστήμη και τεχνολογία τροφίμων
Πανέρας, Ευάγγελος Δ.
University Studio Press
Ενημέρωση: 19-05-2010 10:00

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Αναλυτική χημεία και ενόργανη ανάλυση στον τομέα της διατροφής
Βλάτσιος, Γεώργιος
Θεωρία και εργαστηριακές ασκήσεις
University Studio Press
Ενημέρωση: 17-01-2012 01:04

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Ασφάλεια τροφίμων
Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Εφαρμογή της ανάλυσης επικινδυνότητας και κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP) στις βιομηχανίες τροφίμων και ποτών
University Studio Press
Ενημέρωση: 19-05-2010 10:00

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων
Γεωργάκης, Σπυρίδων Α.
University Studio Press
Ενημέρωση: 27-07-2016 10:23

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Εργαστηριακή εξέταση του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων
Συλλογικό έργο
Αφοί Κυριακίδη Εκδόσεις Α.Ε.
Ενημέρωση: 09-05-2016 03:59

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του
Συλλογικό έργο
Αφοί Κυριακίδη Εκδόσεις Α.Ε.
Ενημέρωση: 16-02-2018 01:10

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του
Συλλογικό έργο
Αφοί Κυριακίδη Εκδόσεις Α.Ε.
Ενημέρωση: 16-02-2018 01:10

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Υγιεινή του κρέατος των θηλαστικών
Καραϊωάννογλου, Πρόδρομος Γ.
Αφοί Κυριακίδη Εκδόσεις Α.Ε.
Ενημέρωση: 26-01-2017 11:28

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Υγιεινή του κρέατος των θηλαστικών
Καραϊωάννογλου, Πρόδρομος Γ.
Αφοί Κυριακίδη Εκδόσεις Α.Ε.
Ενημέρωση: 26-01-2017 11:28

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Γενετικά μεταλλαγμένες τροφές
Ticciati, Laura
Είναι ασφαλείς; Εσείς θα αποφασίσετε
Βασδέκης
Ενημέρωση: 30-10-2008 01:25

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Χημεία τροφίμων
Μπόσκος, Δημήτριος
Γαρταγάνης Δ. Εκδόσεις
Ενημέρωση: 01-09-1999 02:34

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Αποξηραίνω και συντηρώ μόνος μου
Samwald, Achim
Φρούτα, λαχανικά, βότανα, καρποί και μανιτάρια
Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη
Ενημέρωση: 08-10-2012 04:00

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Μικροβιολογία τροφίμων
Συλλογικό έργο
Μεθοδολογία και τεχνικές αναλύσεων
Δίσιγμα
Ενημέρωση: 16-11-2021 00:00

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Θέλετε να λαμβάνετε ενημέρωση από το Bookia;

Βιβλιοπωλεία κοντά μου!